十全食美最有年味八宝饭
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八宝饭是一道经典的传统点心,是几代人餐桌上的甜蜜回忆,记得小时候年夜饭的压轴菜就是一碗热气腾腾香糯可口的八宝饭,吃了八宝饭才算是真正意义上的过年,也预示着新的一年吉祥如意,全家人身体健康,老人长寿!作为母亲让远在异乡的孩子回家过年时亲手做一碗八宝饭,也是孩子记忆中最难忘的妈妈味道。
八宝饭一般会用到八种材料,包括各种干果和果仁,本菜谱中我选用了十种材料,故名为十全食美八宝饭!
用料
糯米 | 500克 |
葡萄干 | 50克 |
红枣(去核) | 6颗 |
核桃仁 | 6颗 |
南瓜籽仁 | 15克 |
松仁 | 10克 |
蜜枣 | 2颗 |
腰果 | 6-8颗 |
枸杞 | 5克 |
莲心 | 6-8颗 |
桂圆干 | 6-8颗 |
猪油 | 2大勺克 |
此配方可以做2个700克左右的八宝饭 | |
玫瑰红豆馅 | 400克 |
十全食美最有年味八宝饭的做法
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