十全十美八宝粥
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这是我们家自己配的八宝粥,但是味道还不错,吃起来十分满足,而且口中也很有嚼劲,很Q弹,所以与你分享~
用料
糯米 | 一杯 |
黑米 | 一杯 |
红豆 | 一杯 |
黑豆 | 一把 |
莲子 | 一把 |
百合干 | 一把 |
薏米 | 半杯 |
红枣 | 数颗 |
葡萄干 | 一小把 |
桂圆干 | 数颗 |
花生 | 一小把 |
红糖 | 自己把握 |
十全十美八宝粥的做法
将红豆、百合干、薏米、黑米、莲子放在一起,洗两三道,然后用温水泡两天。(这几样东西不容易压烂,所以要泡久一点)
在煮粥的前一天晚上,将糯米和黑米提前洗好,泡上。
早上,拿出高压锅,将泡好的食材全部放进去,将红枣、葡萄干、桂圆干洗干净丢进高压锅,然后加水,水是原本食材的两倍多一点点,因为这些东西吸水厉害。
大火烧开,然后转小火,气15分钟,然后关火。等气跑完,打开,放入你觉得合适的红糖的量,一般3勺左右。(看个人口味)
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