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午餐便当(保温版)

来源:菜肴屋 阅读:2.67W 次
午餐便当(保温版)的做法步骤图

温暖的午餐,提前准备好,不用起的太早,比不带时提前15到20分钟把。

用料  

排骨 数个
香菇 3-5朵
玉米 半个根
生姜 几片
4-5克
牛腩 500克
西红柿 1个
洋葱 半个
番茄酱 100克(可不加)
黄油 7克(可以食用油10克,或者不加)
香叶 1-2片
八角 1-2个
/老酒 15 ml
4克
冰糖 10-15克
数根
生姜 几片
豆芽 2盒
大米 300克
生姜或者蒜头或者葱白 少许段

午餐便当(保温版)的做法  

  1. 排骨绰水,加入香菇玉米姜片盐。
    说明:
    1、香菇我会一次泡发很多,分袋装冰箱速冻,方便每次使用
    2、玉米切小块一点,中午和同事一起吃饭,斯文一点哈,小朋友和同学一起也不要斯文,哈哈😊
    3、除了玉米,也可以加冬瓜、鸡腿菇切片都可以(给午餐多点蔬菜类)
    3、可以加点薏米,少许黄芪,参片什么的

    午餐便当(保温版)的做法步骤图 第2张
  2. 我预约隔水炖2.8小时,炖好后会自动保温,这是天际喝水炖锅特别好的地方,装不完的可以自动保温到晚上,还是很好喝(温度比较高,很安全哈😊)
    夏天不建议泡太久,可以早点炖,反正好了会保温。冬天就无所谓了,迟一点早一点都行。

    午餐便当(保温版)的做法步骤图 第3张
  3. 这是第二天的荤菜:西红柿炖牛腩。
    第一部当然是牛腩绰水。
    这是捷赛自动锅,有个煮面条功能,特别好用,完全不用管,十几分钟后自动关火,把肉冲洗下就好啦。锅体是不锈钢,可以扔进洗碗机哈,特别棒,啦啦啦~

    午餐便当(保温版)的做法步骤图 第4张
  4. 加入所有配菜和调味品:
    牛腩,香叶2片,八角1-2个,生姜数片,葱段几个,胡椒粉少许,黄油7g(可以换食用油或者不加),红酒15ml,冰糖15-20克(可以用白砂糖),盐4-5克。

    午餐便当(保温版)的做法步骤图 第5张
  5. 加西红柿一个,洋葱半个,水900-1200(看情况)
    放入捷赛自动锅,选择“牛腩”程序
    夏天最好煮了放冰箱,第二天热下。冬天预约到第二天上午正好煮完。

    午餐便当(保温版)的做法步骤图 第6张
  6. 这是第二天中午的水果,孩子觉得拿盒子麻烦,我网上淘这种一次性杯子,很方便。
    听说上周我没在家,她爹给她弄了一周的苹果,她吃怕了,哈哈,我给小懒猫准备了柚子肉。

    午餐便当(保温版)的做法步骤图 第7张

小贴士

还有一个是炒豆芽,这是第二天起床要做的菜,因为其他都预约了,所以早上起来并不会很麻烦。

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