鱼香面筋
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用料
| 面筋 | 300克 |
| 木耳 | 50克朵 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量克 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 料酒 | 3勺 |
| 肉丝 | 150克 |
| 胡萝卜(青菜) | 适量根 |
| 味精(鸡精) | 适量勺 |
鱼香面筋的做法
用手撕成条状，约二:三公分长，用开水撮二分钟，捞出备用。
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本人不建议多吃酱油(老抽)，这里面含黑色素。
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肉切丝备用。
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小贴士
起锅油热先把肉丝大火翻炒，变色后把调好的鱼香汁倒入，加2勺清水开锅加入面筋，大火纯3分钟后收汁，也放青辣椒或青菜岀锅装盘。
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