5分钟·新手·蒸蛋

很多宝贝不喜欢吃鸡蛋，特别是蛋黄，觉得腥味重！
简单方便好上手的嫩·蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，解决你的烦恼
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用料  

5分钟·新手·蒸蛋的做法  

1. 3个鸡蛋＋4g食盐
   
   ✔注意:我用碗就是可以装500g水左右

2. 1.搅打鸡蛋，6分钟左右
   2.加入米汤/温开水，这种碗我会加满，再搅大5分钟左右
   这样做出来的蒸蛋会非常嫩

3. 加入猪油，目的是让蒸蛋滑！嫩！香！
   of course, 没有就算了

4. 先把蒸锅里面的水烧开
   放入中火蒸蛋4分钟
   关火闷2分钟
   

5. 放葱末，加生抽，完成

小贴士

1.水和鸡蛋比例1:6不过分
2.蒸蛋前把锅里面的水烧开，防止蒸蛋受热不均，变老
3.蒸的时间不要太久，会老的
4.第一次做来不嫩不要紧，熟能生巧