蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）
来源：菜肴屋 阅读：2.71W 次
简单实用，容易上手哟！
（好久没更新啦，嘿嘿~）
用料
| 蛤蜊 | 适量，看你爱吃多少啦~ |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 葱花 | 少许 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 味精 | 一丢丢 |
| 虾皮 | 少许 |
蛤蜊蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋（八分钟快手菜）的做法
蛤蜊放清水里洗净，吐净沙子
![蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）的做法步骤图 第2张]( "蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）的做法步骤图 第2张")
鸡蛋加盐，味精打散，加水打允，水不用很多 （打出水泡为好~）
![蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）的做法步骤图 第3张]( "蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）的做法步骤图 第3张")
步骤2的鸡蛋液，倒入洗净的放着蛤蜊的大碗（我用的是深盘子哈）。
锅里加水，水开，蒸4-5分钟，撒上葱花和虾皮，关火加盖子闷10秒钟，齐活~
![蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）的做法步骤图 第4张]( "蛤蜊蒸蛋（八分钟快手菜）的做法步骤图 第4张")
小贴士
准备三分钟，上锅五分钟，八分钟玖搞定一道菜，嘿嘿~
盐不用放多哦，蛤蜊本身会有点咸味哦
最后也可以浇上少许美味鲜，和辣油，更入味哟！
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