榴莲冰皮月饼🥮
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![榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃]( "榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃")
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用料
| 模具 | 50克模具1个 |
| 干莲子 | 250克 |
| 白砂糖 | 200克 |
| 玉米油 | 120克 |
| 榴莲纯肉 | 300克 |
| 冰皮粉 | 600克 |
| 开水 | 270克 |
| 玉米油 | 30克 |
榴莲冰皮月饼🥮的做法
榴莲馅：干莲只250克浸泡后蒸熟，加入榴莲（纯肉）300克，糖200克，油120克放入格瑞美厨主锅设置1分钟3－8档搅打成泥，如不够细腻可再重复以上程序，搅拌莲子时将榴莲肉一起加入就行。
![榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用不粘锅炒至不粘硅胶刮刀状态，榴莲馅炒好差不多1000克。
![榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
冰皮：270克开水加入600克冰皮粉中（冰皮粉可预留一小部分作为手粉）。
![榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
边加边用筷子快速搅拌，然后稍微晾凉后加30克油（分多次加入）用手套揉。
![榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
先把榴莲馅均分成40个待用。
![榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
每个冰皮22克，大概也刚好40个，用模具压模成型。
![榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
50克封口袋机封独立分装。
![榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
包装后放入冰箱冷冻，想吃时取出晾凉，颜值口感均在线，甩市售冰皮月饼N条大街😊
![榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "榴莲冰皮月饼🥮的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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