栗子造型玛德琳蛋糕，此配方不干不硬半小时搞定

大家好，我今天来给大家分享一道不一样的玛德琳蛋糕——栗子造型玛德琳蛋糕，玛德琳蛋糕在所有蛋糕中做法算是比较简单容易上手的，一般推荐烘焙新手做，失败率不高，这款蛋糕的特点是不需要打发等有技巧有技术含量的操作，而做出的蛋糕口感没有像戚风蛋糕那样的蓬松，感觉就像是北京传统的老式油糕吃起来的感觉，但是很细腻，很浓醇
我今天分享的这道玛德琳蛋糕加入了可可粉，是可可口味儿的，外形就像一颗硕大的栗子，特别的可爱，入秋了，也到了吃栗子的季节，做个栗子造型的玛德琳蛋糕吧，正好应个景，家里的小朋友喜欢的不得了，这次不用我控制他吃甜食，他自己就舍不得吃了
我今天做的这道玛德琳蛋糕总共用时不超过半小时，对于烘焙来讲真的算是非常快了，并且大人孩子又都特别喜欢，如果你时间不多，家里又有喜欢吃甜品的宝宝，那么这道玛德琳蛋糕就太适合你了

用料  

栗子造型玛德琳蛋糕，此配方不干不硬半小时搞定的做法  

1. 黄油提前隔水融化备用

2. 鸡蛋，细砂糖放入小盆，充分搅拌均匀，至细砂糖基本融化

3. 筛入低筋面粉，可可粉，泡打粉

4. 充分搅拌均匀至无干粉

5. 加入融化的黄油继续搅拌

6. 最终得到比较浓稠的面糊

7. 装入裱花袋中

8. 在法焙客栗子蛋糕模具中挤入面糊，八分满即可，多次上下震荡，尽量震出小气泡

9. 烤箱预热170度，中层，上下火烤15-20分钟即可

10. 烤好晾凉，轻松脱模

11. 在栗子底部抹蜂蜜，蘸满白芝麻，是不是就更逼真了

小贴士

个人觉得，密封保存回油后口感更好，不过直接吃也不硬