空气炸锅藕丸子
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莲藕和肉都是我喜欢的食材,只是在一个饭店吃过糯米藕丸子觉得真好吃,于是昨天想着用空气炸锅做个试试
用料
藕 | 1节 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
猪肉 | 250克 |
空气炸锅藕丸子的做法
把肉剁成泥,莲藕切小丁丁(切丁能够吃出莲藕的清甜,吃起来口感也更好)
莲藕切小丁后撒少许盐脱水,加入肉泥时候,记得把莲藕再用手把水捏掉再放进去和肉混合,然后加入一个鸡蛋,少许盐(藕撒了盐脱水,所以这个时候盐要放少一点)
搅拌均匀后搓成一个个圆 放入空气炸锅
温度调至180度,时间10分钟
小贴士
小朋友吃的话可以搓几个小的,一口一个~
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