胡萝卜丸子(空气炸锅)
来源:菜肴屋 阅读:3.28W 次
不爱吃蔬菜的小盆友配菜
用料
猪肉馅 | 350克 |
鸡蛋 | 1只 |
胡萝卜 | 2根 |
土豆 | 2个 |
葱花 | 少许 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
香油 | 少许 |
黄酒 | 少许 |
胡萝卜丸子(空气炸锅)的做法
没拍步骤图,我有原汁机,直接把胡萝卜土豆榨汁,汁渣分离,渣和少量汁水入馅,加入作料搅拌均匀,因为蔬菜比例比较大,所以也不需要上劲了。
做成丸子。我一篮20个。还有十几个用平底锅煎了。180度15分钟。
。。。。
出锅
对比测试:
炸锅受热均匀,无油操作,省事,我丢进去就开始打扫厨房,洗洗弄弄,一切交给机器。
不想浪费好多油,所以用平底锅煎的饼,火不能大,怕外面焦了里面不熟,煤气灶受热不匀,一直守在炉子旁翻面,调整位置,手忙脚乱。堆图,宝宝的晚餐
言归正传,丸子极好吃,又有营养。
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