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焦糖星空巧克力月饼

来源:菜肴屋 阅读:1.09W 次
焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图

想做午五彩斑斓的月饼,就想起来了巧克力的可以做月饼吗!结合前段时间的网红巧克力冰淇淋月饼,改良的焦糖花生巧克力月饼~~~趁着“秋老虎”还未消去,吃点“凉”的焦糖巧克力月饼吧~~~

用料  

吴香香花生碎 克吴香香花生碎 30克
焦糖酱 10克 焦糖酱 10克
黑、白、紫色巧克力适量 黑、白、紫色巧克力适量
红豆沙 适量
不沾模具 一个

焦糖星空巧克力月饼的做法  

  1. 原料全家福;

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第2张
  2. 焦糖和花生碎搅拌均匀

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第3张
  3. 将巧克力切碎,这样融化比较快;

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第4张
  4. 巧克力要隔水融化(温度不要太高,不要进水)容易油水分离;

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第5张
  5. 融化成液体的状态,表面有光泽;

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第6张
  6. 将巧克力倒入模具中,用刷子将巧克力弄到四周;放入冰箱冷冻;

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第7张
  7. 巧克力凝结过之后,放入自己喜欢吃的馅料

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第8张
  8. 将剩下的巧克力放入馅料上面,抹平;

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第9张
  9. 成品

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第10张
  10. 再来一个!

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第11张
  11. 供你们欣赏~~

    焦糖星空巧克力月饼的做法步骤图 第12张

小贴士

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