懒人烤串烤箱版
来源:菜肴屋 阅读:3.17W 次
最近不能去外面吃,在家支和烤串小摊,极其简单还卫生。用烤箱烤比用锅炸更省油。
调料很简单,直接混合就可以了,无需用锅炒。烤出来跟街边小吃味道差不多!
今天烤的东西来看,香菇和肠最适合烤箱。
用料
香菇 | 二十几朵 |
红肠 | 2小个 |
娃娃菜 | 1颗 |
茄子 | 半个 |
植物油 | 适量 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 半勺 |
辣椒油 | 半勺~1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
懒人烤串烤箱版的做法
所有主料准备好,涂植物油(如橄榄油或花生油等),香菇涂不涂均可。
调料倒进小碗里混合,无需下锅炒。
如果觉得调料有点干,可以加一点橄榄油或几滴水。能吃辣的就直接多放辣椒油。
放进烤箱预热,上下火190-200度,肠和娃娃菜5-7分钟就烤好了,香菇和茄子10-15分钟。判断香菇是否烤熟,就是看香菇汁出来以后就快要熟了,把汁烤到快要干了的时候即可(如上图)。
涂抹上调料,开动吧~
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