小食刻 煎鸡翅
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用料
鸡翅中 | 300克 |
大蒜 | 25克 |
生姜 | 25克 |
耗油 | 15克 |
生抽 | 30克 |
料酒 | 50克 |
小食刻 煎鸡翅的做法
将鸡翅中洗净
将鸡翅焯水去除血水和杂质
焯过水捞出来沥干水备用
将生姜 大蒜 打碎
将鸡翅和打碎的生姜 大蒜 和耗油 生抽 料酒 一起拌均匀放冰箱入味三小时
把腌制好的鸡翅放锅里小火煎 中间注意都不要停的翻面
待煎到两面金黄色就可以出锅了
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