【过敏食谱】可乐饼改良，烤可乐团子

食物过敏但是又馋可乐饼了，不能外食就自己改良了做来吃吧。

鸡蛋过敏，但是高温加热20分钟以上的鸡蛋可以少量食用，20个可乐饼，用了3只鸡蛋挂糊。

小麦过敏，用了米粉和椰蓉代替面粉和面包屑。

用料  

【过敏食谱】可乐饼改良，烤可乐团子的做法  

1. 土豆洗净蒸熟备用，我用了8个小土豆，个头大的可以减少数量

2. 土豆泥，洋葱丁，盐等配料备齐做圆子

3. 少量油煸炒洋葱变色，加入肉类混合炒匀。

4. 加土豆泥加盐加黑胡椒碎揉匀制团备用，烤箱200度预热。

5. 利用烤箱预热的时间给团子裹糊，顺序是糯米粉，鸡蛋液，椰蓉。

6. 入烤箱，180度左右烤制20分钟。这是烤制过程中微黄的可乐团子。

7. 香气扑鼻，金黄色的成品可乐团子

小贴士

烤箱开门会降温，所以预热的温度略高一点儿比较好。