芝士可乐饼

用料  

芝士可乐饼的做法  

1. 红薯和洋芋清洗干净，不要削皮，直接放入水里煮至筷子可刺穿就好。

2. 少油，将切碎的洋葱炒至透明加入肉末，加入盐（可多一点，一会要加入洋芋泥）胡椒粉，料酒翻炒，直至把料酒炒干出锅待用。

3. 把煮好的洋芋和红薯剥皮压成泥，再加入炒好的肉末均匀的合在一起。

4. 取一坨肉泥搓成圆子，挖个洞把马苏里拉芝士包起来，放面粉碗，再放入蛋液碗，再放面包糠裹一圈，油温5成热放入油炸至金黄出锅。