柠檬风味清爽盐烧乌冬
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日本料理网站KURASHIRU上的菜谱翻译。自己做过,确保真实好吃。
清爽又好吃的柠檬风味炒乌冬,20分钟就能完成的简单料理!来试试吧!
用料
柠檬 | 1/2个 |
乌冬面 | 1包 |
洋葱 | 1/4 个 |
猪五花 | 70g |
长葱 | 70g |
鸡精 | 1小勺 |
黑胡椒 | 两小撮 |
盐 | 一小撮 |
蒜泥 | 小半勺 |
芝麻油 | 一大勺 |
柠檬风味清爽盐烧乌冬的做法
柠檬切5毫米左右的三个薄片,余下的挤出柠檬汁。
洋葱切丝,长葱斜刀切丝,猪五花切5cm大小的薄片。
乌冬面煮熟。炒锅开中火,加入芝麻油,将蒜泥和猪肉混合炒至猪肉变色,再加入切好的洋葱和长葱,待洋葱变软后加入乌冬和调味料(盐,胡椒,鸡精)一起翻炒。最后加入柠檬汁,翻炒两下即可出锅。
装盘,将柠檬切片摆在炒好的乌冬上就完成了。
小贴士
盐和柠檬的量都可以按照自己的喜好来调整。
食材也可以增加青椒,胡萝卜,绞肉等实现个人风格组合。
材料为一人份,做多人份请根据人数进行调整。
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