中国最美乡村婺源特色小吃―蛋包
来源:菜肴屋 阅读:2.47W 次
老公小时候的最爱。当时住在乡下,条件苦,能有这样一道小吃,已经是幸福满满。婆婆现在也经常会做给我们吃。为了能做个称职贤惠的老婆,决定学起来。嘿嘿。。不过这个是婆婆做的,我围观学习。
这道小吃,简单易做。口感朴实,鸡蛋和米饭混合的香味,配着葱香,带着酱油的仙味,清淡,爽口。
用料
冷饭 | 适量 |
鸡蛋 | 8个 |
米粉 | 适量 |
盐 | 食量 |
葱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
猪油(液态) | 适量 |
中国最美乡村婺源特色小吃―蛋包的做法
把冷饭放至蒸锅里蒸热。然后关火,用勺子压平。
干净的杯底在压出八个坑。
把米粉和盐混合搅拌均匀。在坑里撒上薄薄一层米粉。
坑里打入鸡蛋,每个鸡蛋上,撒上混合好的米粉。开火,蒸熟。
蒸熟后,在每个蛋上撒上葱,倒上酱油和猪油。把盘子转一转,让猪油能够均匀地覆盖在上面。完工
热门内容
大家都在看
最近更新