金丝沙拉虾球

吃一次就念念不忘的，金丝沙拉虾球。
疫情宅家，做创意美食，感觉不错，非常好吃。

用料  

金丝沙拉虾球的做法  

1. 准备好食材。

2. 冰冻大虾提前解冻，拧去虾头剥去壳，用小刀从虾背刨开

3. 清洗干净后滤干水分，加入胡椒粉和料酒，盐少许搅拌均匀腌制10分钟左右，用厨房纸吸干水分。把鸡蛋黄打入，加入少许淀粉搅拌均匀。准备处理好所有食材。

4.  把2个大虾抱在一起成虾球，裹上淀粉。锅内加入适量食用油烧七分热，把虾球依次放入油炸至熟。

5. 把橙子切薄片放入盘中，捞出炸好的虾球，外表均匀裹上沙拉酱，再裹上金丝肉松即可装盘享用。

6. 装盘上桌。

7. 色泽金黄，颜值超高的创意美食，香甜酥脆，鲜香里嫩，非常Q弹好吃哦！