油炸果，上饶特产

用料  

油炸果，上饶特产的做法  

1. 萝卜切丝，然后用盐杀杀水，（我比较喜欢软烂点的）放锅里炒一些，加少量的盐，辣椒，味精，最后葱花。

2. 面粉+适量的水，调成清糊状，加一点点盐+适量苏打粉（比较酥脆）。
   

3. 模具过一下油，放一点点面糊打底+菜+面糊，然后放油锅里炸。炸到两面金黄，就可以捞上来，沥油。
   
   

小贴士

1.面糊里一定要放一些苏打粉，真的会特别好吃，特别酥脆。
2.模具一定要过一下热油，好脱模。