广西特产罗汉果猪肺汤

罗汉果最常见的吃法：泡水、煲汤。
罗汉果泡水法：选优质的罗汉果一个，将罗汉果敲碎后分成几份，分量的多少取决于水杯，或者是水壶的大小，太少则味道偏淡，太多则味道太甜。将罗汉果放入水杯或水壶，取沸水冲入，数分钟后即可引用。如果用于治疗咽炎，可在其中加入点生甘草、胖大海。罗汉果性微寒，有胃病的饮用人可加入点姜片。
罗汉果煲汤：常用的有罗汉果猪肺汤、罗汉果益母草汤、罗汉雪梨饮。

用料  

广西特产罗汉果猪肺汤的做法  

1. 把猪肺切成块

2. 用手挤出泡泡，洗净

3. 加入清水适量和罗汉果一起煮

4. 加入盐，油，味精