北方小吃：鱼鱼

北方小吃：爽口嫩滑营养丰富，女士佳品

用料  

北方小吃：鱼鱼的做法  

1. 将锅中加水煮沸，再将面粉与水调成面糊，倒入已经沸腾的锅中，迅速搅拌。
   煮沸后，逐步加入玉米面粉，一边一点点加入，迅速搅拌，直到面糊可用搅拌器提起来有较厚的挂面，小火闷煮一会。再用漏勺将面糊漏到冷水中成型。
   如图1
   

2. 将素菜类炒香，做成汤浇头，口味可按照自己所需来烧制。

小贴士

1、面粉、玉米粉可按照几人份额来取量。
2、烧汤时先将番茄煸熟，再加入其它食材。
3、预先备好冷开水或纯净水。