完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆
来源：菜肴屋 阅读：7.87K 次
想吃臭豆腐了，又觉得疫情期间路边摊不卫生，自己动手做，干净卫生又实惠，重点是：嘎嘎好吃😋
用料
| 白糖 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 海鲜酱油 | 2勺适量 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 香菜 | 2根 |
| 洋葱末 | 适量 |
| 小米辣 | 2根 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 盐 | 少放或者不放 |
| 蒜泥 | 一定是蒜泥 |
| 臭豆腐 | 2块 |
完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法
准备好所需材料，开始煎豆腐（油炸也可以）
![完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法步骤图 第2张]( "完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法步骤图 第2张")
豆腐煎至两面金黄，捞出备用。
![完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法步骤图 第3张]( "完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法步骤图 第3张")
两块灵魂臭豆腐加一点凉开水搅碎。
![完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法步骤图 第4张]( "完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法步骤图 第4张")
加入全部所需材料和50ml左右的凉开水搅拌均匀备用。
![完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法步骤图 第5张]( "完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法步骤图 第5张")
煎好的豆腐倒入调料碗中拌匀，让每块豆腐都沾上汤汁，完胜夜市的美味臭豆腐完成喽…
![完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法步骤图 第6张]( "完胜夜市的美味油炸臭豆腐😆的做法步骤图 第6张")
小贴士
一定要少放或者不放盐，料汁里面的咸度基本够用了，大蒜一定要捣成泥，不要切，这样才有味道。
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