金汤玉丸---南瓜汤圆
来源：菜肴屋 阅读：2.23W 次
元宵节快乐!🤗
用料
| 南瓜 | 250-300克 |
| 汤圆 | 18个 |
| 糖 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 甜酒酿 | 3勺 |
| 淀粉 | 1-2勺 |
金汤玉丸---南瓜汤圆的做法
南瓜去皮切片蒸熟。
![金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤图 第2张]( "金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤图 第2张")
蒸好的南瓜放入大碗中用勺子捣碎成南瓜泥； 2勺淀粉放入碗中加少许水调好备用。
![金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤图 第3张]( "金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤图 第3张")
锅内放适量水，将南瓜泥用滤网过滤入锅中，大火烧开后转小火，加入甜酒酿、白糖、调好的水淀粉，转大火烧开，撇去浮泡后关火。
![金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤图 第4张]( "金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤图 第4张")
另起一锅煮汤圆，大火烧开水后放入汤圆，煮至汤圆浮起后再煮1分钟就可以了。在碗内装入适量的南瓜汤汁，再放入煮好的汤圆即可。
![金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤图 第5张]( "金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤图 第5张")
汤圆软糯，南瓜汤汁香醇✌
![金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤图 第6张]( "金汤玉丸---南瓜汤圆的做法步骤图 第6张")
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