芝麻糯米团
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用料
糯米粉 | 45克 |
小麦淀粉 | 30克 |
土豆淀粉或玉米淀粉 | 25 |
植物油 | 18克 |
白砂糖 | 40克 |
水 | 185ml |
黑芝麻(炒熟) | 若干 |
芝麻糯米团的做法
色拉油18克,
加入所有粉类和糖,
加入185毫升水,搅拌均均匀,静置15分钟,最好是能过筛,会更细腻
上锅蒸熟,趁热搅拌成团,放凉,放冰箱冷藏。
用汤匙切一小块糯米团,大小随意,放入芝麻中滚一圈。切小块一点滚的芝麻多会更香
滚好黑芝麻,张大嘴巴送进去,完工!
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