Q弹雪汤圆

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用料  

Q弹雪汤圆的做法  

1. 糯米粉，地瓜粉，白砂糖，倒入碗中，搅拌均匀。

2. 橄榄油与热水混合，分次倒入碗中。并用小勺搅拌直至糯米团表面变光滑。

3. 盖上保鲜膜，中火蒸20分钟。

4. 取一小块放入保鲜袋中，擀成饺子皮大小。并在其中一面撒上少许糯米粉。

5. 没有糯米粉的那一面朝上，取适量冰淇淋放在皮中央，并迅速包起，以免冰淇淋化掉。

6. 包好的雪丸子放入冰箱，冷冻2个小时。