私房菜-素食版炸酱面
来源:菜肴屋 阅读:3.4W 次
长大之后,不爱吃肉,炸酱面不放肉还能咋整呢?所以自己开始慢慢研究,把自己喜欢的食材放在一起,做成好吃的素食版炸酱面~(≧▽≦)/~,大家可以试一下,超级鲜美😊😊😊
用料
黄瓜 | 1根 |
圆葱 | 1个 |
杏鲍菇 | 1个 |
虾 | 适量 |
黄豆酱 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
糖 | 适量 |
大蒜 | 3瓣 |
香菇 | 3个 |
私房菜-素食版炸酱面的做法
将所有的食材切成丁儿
加油放蒜爆锅,依次放入食材圆葱、香菇、杏鲍菇,加入海天黄豆酱翻炒,加水、蚝油和糖慢慢熬煮...
待汤汁浓稠,放入虾,虾熟后关火...
煮好面条,过凉水,需要放置一段时间可以添点儿香油...
然后就可以享受美食啦...
小贴士
1、必须是海天黄豆酱。
2、香菇可以不用放,因为个人比较喜欢菌类,所以家里有就放了。
3、起锅前可以尝尝咸度,如果不够可以少放一点盐。
4、如果觉得汤汁还是不够粘稠,可以放水淀粉,收汁。
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