豆泡（油豆腐）寿司
来源：菜肴屋 阅读：1.53W 次
看过韩国综艺都知道有一个叫油豆腐寿司的，但是我们没有那种油豆腐，所以我就想用豆泡来做
用料
| 豆泡 | 适量 |
| 米饭 | 半碗 |
| 胡萝卜 | 少量 |
| 香菇 | 一个 |
| 青菜 | 一颗 |
| 紫菜片 | 1张 |
| 生抽 | 适量 |
| 蚝油 | 少量 |
豆泡（油豆腐）寿司的做法
将豆泡放入开水中煮一分钟
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第2张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第2张")
捞出晾凉
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第3张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第3张")
将青菜，香菇，胡萝卜切碎
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第4张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第4张")
起锅烧油，放入青菜，香菇，胡萝卜碎翻炒均匀
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第5张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第5张")
放入米饭继续翻炒
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第6张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第6张")
放入少许耗油，生抽翻炒均匀，盛出备用
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第7张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第7张")
用剪刀在豆泡上剪掉一个角，放在厨房纸上把水分挤干，用小勺子把豆泡里的豆腐掏出
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第8张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第8张")
米饭放至毛温或放凉，用剪刀把紫菜剪碎
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第9张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第9张")
拌匀
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第10张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第10张")
将米饭塞入豆包里
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第11张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第11张")
开吃
![豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第12张]( "豆泡（油豆腐）寿司的做法步骤图 第12张")
小贴士
1.如果没有即食的紫菜可以放点鸡精，生抽不宜放太多要不然加过紫菜后会比较咸，我这个都放了所以会有点咸
2.本次我只用了十个豆泡，毕竟没有人家那种油豆腐能装，所以还剩很多炒过的米饭，可以直接吃或者多弄些豆泡
热门内容
大家都在看
最近更新