煎豆腐牛油果寿司

用料  

煎豆腐牛油果寿司的做法  

1. 老豆腐（北豆腐）切厚条，加盐，胡椒粉。泡20分钟。豆腐不容易碎。沥干水分备用。

2. 平底锅，豆腐双面煎，煎双面金黄。

3. 牛油果切厚条，加少量柠檬汁，盐，保持新鲜。

4. 海苔煎长条，用海苔包豆腐块和牛油果条。蘸寿司酱油调味。