牛油果寿司（avocado roll）

牛油果寿司味道清淡，营养丰富，软腻的牛油果和酸甜的寿司米饭还有紫菜结合在一起真是绝配。（步骤图稍后补）

用料  

牛油果寿司（avocado roll）的做法  

1. 把米醋、盐、糖和米饭均匀混合，根据个人口味，味道可以稍稍重一点。

2. 把米饭放凉，平铺在紫菜上，不必完全覆盖，否则米饭会太多。

3. 把牛油果从中间破开，去胡，用勺子挖下大概1cm宽，紧密的平铺在米饭上

4. 把紫菜卷起来，一边卷一边用大拇指轻轻向内压。再切断即可。