养生粗粮大趋势：全面推进去库存

每次打开柜门瞥见那几个熟悉的身影，脑中都会立刻蹦出一句话：粗粮虽好，可不要多屯哦。买了很久的燕麦片迫切需要消灭，最后一个红薯也热切渴望着为社会主义早餐事业而献身。党的好儿女下定了决心：是时候积极响应国家号召，坚定而全面地推进去库存政策了。

用料  

养生粗粮大趋势：全面推进去库存的做法  

1. 用热牛奶冲泡即食麦片虽然方便但是味道比较单调，稍微花上点心思就能吃到升级版的燕麦粥。燕麦片倒入锅里后直接加沸水，拌入一点椰子油，如果没有的话可以不放但不建议改用别的油。开中火煮到燕麦片软糯，然后加入牛奶、花生酱和肉桂粉（可以再加切片香蕉）搅拌均匀，继续煮一分钟即可。盛到碗里后趁热撒上红色枸杞或个人喜欢的浆果，淋一点蜂蜜，加一小撮海盐拌匀后吃，味道十分独特。

2. 红肠洗净蒸熟后切片放凉，苦菊洗净晾干切好，紫甘蓝切丝，西芹刨去外皮后横向切成小块。将糖、盐、果醋和橄榄油充分搅匀做成沙拉汁，淋在拌好的蔬菜和红肠片上。将西芹去皮主要是为了去除外层的筋膜以便增加脆爽的口感。

3. 红薯去皮切成小块，直接平铺在蒸锅里带孔的蒸架上蒸熟，这样红薯在蒸熟的过程中会吸取一部分的水分，吃起来更加湿软。将蒸熟的红薯块夹到碗里，趁热用压泥器碾压成泥，拌入葡萄干，冷热都可以吃。

4. 土豆按照个头大小微波炉中火转3-5分钟左右，取出对半切开后再用平底锅煎一下。

5. 在上海一般就喝本地的光明牛奶，之前喝了千岛湖的觉得也很不错。

6. 全家福

小贴士

1.常见的红薯有白心和红心两种，都是很好的粗粮食材。白心红薯口感较干较面，但是蛋白质和矿物质的含量高于黄心红薯，而黄心红薯则含有更多的维生素A和胡萝卜素，口感湿润。在食用红薯的时候要注意一定要熟透再吃，肠胃功能较弱的人要少吃，要搭配蔬果和肉类一起吃且一次不能吃太多。
2.椰子油号称是世界上最健康的油，被菲律宾人称为“瓶子里的药店”。用椰子油来烹煮燕麦粥或是凉拌沙拉，健康营养又没有负担。

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