去库存虾滑馅饼（手抓饼版）
来源：菜肴屋 阅读：1.14W 次
前一天吃火锅剩下了点虾滑木耳和粉丝，不要浪费。手边有啥放啥。竟然意外好吃！一次性做几张，放在冻层，早上起来直接煎，美滋滋
用料
| 虾滑 | 一袋 |
| 木耳 | 小半把 |
| 粉丝 | 一坨 |
| 葱 | 一小段 |
| 姜 | 一QQ |
| 蒜 | 一个独头蒜 |
| 橄榄菜 | 可以不放 |
| 白胡椒 | 抖一下 |
| 孜然粉 | 可以不放 |
| 花椒粉 | 可以不放 |
| 香油 | 可以不放 |
| 手抓饼 | 家里面粉霍霍得差不多了，开始霍霍半成品手抓饼 |
去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法
主要材料一揽。木耳粉丝焯一下剁碎。虾滑解冻不要焯水挤进去，起到粘合的作用
![去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第2张]( "去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第2张")
辅料一揽，葱姜蒜切碎，白胡椒的量就是磕一下，孜然粉花椒粉一点点，不放也行。馅料大概就是这样。咸度可以用橄榄菜来调整，因为虾滑里有盐，手抓饼里有盐，可以少放点。
![去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第3张]( "去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第3张")
解冻手抓饼。在没有完全化的时候先从油纸上反复揭一下，这样化开就不会粘在纸上。填馅儿，捏成烧卖（大雾）
![去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第4张]( "去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第4张")
暴力合并，盖上油纸轻轻按按，稍微扁一点不要勉强
![去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第5张]( "去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第5张")
xuan包xuan烙，或者干脆冻硬了再烙，不要冻一下下就拿出来烙，不要问我怎么知道的
![去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第6张]( "去库存虾滑馅饼（手抓饼版）的做法步骤图 第6张")
冻得硬邦邦的时候拿出来，两面刷油，用不粘锅也要刷油！不然面皮会自己和自己粘在一起！
小贴士
本来是奔着不浪费去的，竟然意外的好吃，成为家里保留菜谱哈哈哈
热门内容
大家都在看
最近更新