一人食减脂墨西哥莎莎酱

墨西哥莎莎酱有生和熟两种，我比较喜欢熟的。墨西哥莎莎酱专用的辣椒蛮辣的，咱们市场上也很难找到，就以自己的嗜辣程度选择辣椒。

用料  

一人食减脂墨西哥莎莎酱的做法  

1. 铸铁锅烤熟蒜瓣，洋葱，番茄，辣椒。通常是用大番茄，我今天没有大番茄只有樱桃番茄，而且我想每餐吃新鲜的，这个量刚好。

2. 烤软所有蔬菜。

3. 放入料理机，我用了非常迷你的手拉试切碎料理机。

4. 打碎后加入盐，柠檬汁调味。

5. 加入香菜碎拌匀即可。

6. 午餐配了空气炸锅炸虾，炒花生芽。和自己做的小米黑麦杂粮饼。除了炒花生芽放了少量橄榄油，其他几样都没有一滴油。