减脂必备超级简单满满茄红素美味墨西哥莎莎酱(附赠烟熏辣椒粉做法)

有一次看BBC 的美食节日，其中一集是寻找墨西哥最正宗最美味的Taco, 每家都有自己的独门秘方炖猪肉，和当天制作的新鲜酱料。其中一个老板娘在制作酱汁的时候，把干红辣椒先炒到干香，再打成粉，来制作酱汁。深受启发，再也不用网购神秘的烟熏辣椒粉了。(请用红甜椒干，我国北方会把红辣椒晒成辣子皮的那种，不要用朝天椒。)

用料  

减脂必备超级简单满满茄红素美味墨西哥莎莎酱(附赠烟熏辣椒粉做法)的做法  

1. 洋葱加蒜加橄榄油适量微波炉高火20秒

2. 番茄一颗切碎放入洋葱碗中，微波高火20秒

3. 取出

4. 红甜椒干中小火炒香

5. 放入搅拌机

6. 加入微波过的番茄洋葱，打成酱，不用加水，熟番茄水分很足

7. 打好的酱汁用盐和胡椒调味，其实莎莎酱有个必备的元素是香菜，我手头刚好没有，所以没放。建议大家一定要放。喜欢健身餐的宝宝们还可加入牛油果和柠檬汁

8. 我用中式的杂粮煎饼配上炸鸡排(减脂的童鞋请配水煮鸡胸肉)黄瓜或生菜，加入莎莎酱卷起来

9. 咬一口，太幸福了