沙拉酱炒饭

炒饭是国人的智慧结晶，隔夜的冷饭经过特殊烹调处理，加以各种辅料，又诞生了一道令人垂涎欲滴的美味。

常见的炒饭做法简单，只需米饭、盐、鸡蛋、葱花即可，如果想要味道更佳鲜美，也可以加入各种果蔬、肉块等，增加其风味。

这次在炒饭中加入了沙拉酱，翻炒中让沙拉酱的清甜与鲜美融入到米饭中，每一口都能感受到嚼劲的米饭在唇齿间绽放的浓郁芬芳。

用料  

沙拉酱炒饭的做法  

1. 准备好所有材料

2. 沙拉酱加入到米饭中，用手揉匀，会变得松散；瘦肉切粒加入玉米淀粉和花生油揉匀；胡萝卜切粒焯水备用

3. 热油起锅，加入瘦肉粒炒熟备用

4. 米饭倒入锅中，翻炒均匀受热

5. 加入焯水的萝卜粒，加入盐调味

6. 敲入一只鸡蛋，迅速翻炒均匀

7. 把瘦肉与葱花加入，炒匀即可出锅

8. 成品

小贴士

炒饭的变幻是多样的，沙拉酱是提香提味的材料之一，可以在其他果蔬材料进行调整，比如加入菠萝粒等等，变成菠萝炒饭。