煲剧最爱小零食🌽焦糖爆米花
来源:菜肴屋 阅读:2.01W 次
今日分享煲剧最爱小零食——焦糖爆米花的自制方法,香香甜甜嘎嘣脆,好吃到根本停不下来!
用料
玉米粒 | 1份 |
砂糖 | 80克 |
水 | 40克 |
黄油 | 30克 |
煲剧最爱小零食🌽焦糖爆米花的做法
准备好干玉米粒,懒得自己晒干的小伙伴可以直接网购,锅中下油,倒入玉米粒翻炒加热
开始加热时无需盖盖子,待锅中有1、2粒玉米粒开始爆开时就可以盖上锅盖
盖紧锅盖并开始摇晃锅身,使锅中的玉米粒均匀受热
待玉米粒基本爆开后即可出锅,将爆米花倒在油纸上摊开晾凉晾干
锅中放入80克白糖、40克清水和30克黄油,加热搅拌至融化
倒入爆米花翻炒,使其全部均匀裹上焦糖
出锅,稍微晾凉后用手掰开爆米花使其颗粒分离,装盘就可以啦
小贴士
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