芝麻薄脆(适合减脂期的零食)
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用料
低筋粉 | 105克 |
水 | 105克 |
植物油 | 60克 |
熟芝麻(黑、白都行) | 120克 |
葡萄干 | 80克 |
白糖(最好不加) | 20克 |
芝麻薄脆(适合减脂期的零食)的做法
容器里先放入低筋粉。
其他食材全部加入。
葡萄干稍微切碎。
面糊翻拌至无干粉,加葡萄干继续翻拌均匀。
烤盘垫烘焙纸,用模具定型,将面糊尽量摊薄一点。
我用的是煎鸡蛋的模具,没有模具也行,摊的大小厚薄均匀就好,烤箱160预热15分钟,放中层烤20分钟。
翻面,再烤20分钟。
这时候还有点软,晾凉就脆了。
撸铁之前,来一块,能量满满。
配下午茶,完美。
小贴士
我加了普通干,就是想要有点甜味,所以不用加白糖。
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