秘制美容小零食，话梅猪脚

今天这份食谱中加入了零食话梅，开胃又解腻，整体的味道就是酸甜的。炖去了白花花的脂肪，留下满满有嚼劲的胶原蛋白。

放凉后当做小零食，可带劲了，快试试这份新奇的做来吃吧！

用料  

秘制美容小零食，话梅猪脚的做法  

1. 准备好主要食材。

2. 将话梅干用热水浸泡备用。

3. 将猪蹄冷水下锅，放入葱段、姜片焯好撇去浮沫备用。

4. 现在开始熬制糖浆，冰糖一定要多。

5. 锅里没有放油，就是中火，糖虽然融化但是颜色不行。

6. 熬制颜色重一点。

7. 放入焯好的猪蹄，翻炒，均匀的裹上糖浆。

8. 铸铁锅内烧热肉让如蒜瓣爆香。

9. 放入猪蹄，加入海鲜酱油、料酒。

10. 然后将泡好的话梅水同话梅一起倒入锅中。水量跟猪蹄平齐即可。

11. 放入八角和香叶，加入黄冰糖煮炖35分钟。

12. 也可以用高压锅煮炖，出锅后撒上少许白芝麻即可。