秘制卤猪脚
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这道卤猪蹄是老爸做的，色香味俱全到我忍不住要记录下来，以后翻看这个菜单自己也要会做～
用料
| 猪脚 | 一节 |
| 八角 | |
| 香叶 | |
| 桂皮 | |
| 花椒 | |
| 大茴香 | |
| 丁香 | |
| 老姜 | |
| 高度白酒 | |
| 酒糟（红） | |
| 老抽 | |
| 冰糖 | |
秘制卤猪脚的做法
猪脚开水焯去血沫
除了冰糖和白酒其它料一起下锅加入淹没猪脚的水，大火煮开后转中火（电磁炉1400左右）焖半小时，然后下入白酒和冰糖转小火继续焖到适量收汤汁为止。
出锅，颜色就是棒棒哒
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