秘制糖醋猪脚
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![秘制糖醋猪脚的做法步骤图，怎么做好吃]( "秘制糖醋猪脚的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 猪脚 | 1000g |
| 姜 | 6片 |
| 花椒 | 5g |
| 甘草 | 2片 |
| 八角 | 3个 |
| 香叶 | 5片 |
| 红枣 | 5颗 |
| 辣椒 | 8个 |
| 草果 | 一个 |
| 糖 | 3勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 酱油 | 3勺 |
| 盐 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
秘制糖醋猪脚的做法
把猪脚洗净，冷水下锅煮开捞出。（主要去血腥）
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锅烧热，放油把香料煸炒下，把猪脚下锅，放料酒和盐，放开水没过猪脚。小火🔥焖30分钟。
![秘制糖醋猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "秘制糖醋猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
待汁收到一半放红枣，糖，酱油，耗油，醋继续焖。
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大火收汁，开吃
![秘制糖醋猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "秘制糖醋猪脚的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
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