木薯淀粉芋圆糍粑
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木薯淀粉其实可以做很多美食,但是木薯淀粉本身比较有韧性,直接做点话是很难吃的,根本嚼不动,所以一般要交很多东西进去中和一下那个韧性,让它刚好Q弹又不难嚼
用料
木薯淀粉 | 克 |
地瓜 | 克 |
粥 | |
花生 | 克 |
红糖 |
木薯淀粉芋圆糍粑的做法
我们先来说原味的,就是做出来白色的。
准备好粥,就是平时我们吃那种粥,稠一点,煮开以后倒进木薯淀粉里,然后揉成团然后揪小块搓成长条切成小段就完成了
这是花生红糖馅
捏起来像个饺子的形状,把口捏紧一点哦
然后下锅蒸十几分钟就可以了
皮捏薄一点好吃哦。Q弹美味
这个是黄地瓜的,先把地瓜蒸熟,然后摁捏烂,加点点水,煮开,到入木薯淀粉里,揉成团,揪一点点搓一个个圆形就好了,然后锅里谁开下锅,浮起来两分钟就煮好了,捞出来倒入牛奶等甜品调
做不了那么多小圆珍珠可以包成糍粑哦,跟上面一样,捏薄皮包入馅,捏好,然后蒸十几分钟昨天就好了
颜色很美丽哦
把皮捏薄一点更好吃哦。
各种颜色很美哦
小贴士
注意:
1、一点要加入东西一起哦,直接用开水做出来的是很硬的,嚼不动的哦
2、加入的那些东西还可以换成紫薯,山药,南瓜,芋头等常见的颜色鲜艳的更好看
3、一定都要把加入那些东西加点水煮开滚透,趁开着倒进去揉成团哦。
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