肉松·小美

孩子想吃肉松
现在买的肉松都不是很真宗
那就买了一条小里脊来做
自己做 零添加  健康

用料  

肉松·小美的做法  

1. 煮肉：
   将小里脊肉去掉筋膜 切成小块 放入网锅 水沫过食材
   设置5分钟/50度/速度4.5  清洗
   清洗完用水冲干净后放入干净的主锅内
   
   主锅内加900g水    生姜   葱结
   设置30分钟/100度/反转小勺  烹煮
   
   
   

2. 烹煮结束  将肉块放入干净的主锅内
   设置30秒/反转速度4  打成丝

3. 放入生抽15克 +耗油15克+玉米油20克+糖10克   
   设置35分钟/varomer/反转速度2  打开量杯盖炒制

4. 炒制结束🔚

5. 提前预热烤箱150度  把炒好的肉松放入烤盘
   撒上白芝麻  海苔
   烤10分钟左右（中途翻一翻面）

6. 烤完肉松再入小美
   设置1分钟/反转速度2  再次起绒

7. 弟弟吃到停不下来

小贴士

里脊肉不能超过量 量太多马达吃不消