肉松小小酥
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用料
| 1:黄油 | 100克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 2:鸡蛋 | 50克 |
| 3:低筋面粉 | 200克 |
| 4:肉松 | 50克 |
| 蛋黄（装饰） | 1个 |
肉松小小酥的做法
黄油室温软化，准备好所有材料（我做的是配方两倍量）
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第2张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第2张")
黄油和糖粉混合均匀
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第3张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第3张")
黄油打发蓬松，颜色变浅体积变大
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第4张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第4张")
加入鸡蛋均匀打发至蛋液与黄油完全融合均匀
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第5张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第5张")
打发好的黄油状态
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第6张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第6张")
加入过筛的低筋面粉
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第7张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第7张")
面粉与黄油混合均匀即可
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取一块面团带上手套压扁包入肉松
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第9张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第9张")
收好地部不要露出馅料
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第10张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第10张")
用叉子划出纹路
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第11张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第11张")
刷上一层蛋黄液
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撒上少许黑白芝麻
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第13张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第13张")
烤箱提前预热4d 热风160度烤20分钟
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第14张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第14张")
冷凉食用
![肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第15张]( "肉松小小酥的做法步骤图，肉松小小酥怎么做好吃 第15张")
小贴士
1:黄油要室温软化容易打发些
2:一定要带手套包馅料否则面团会比较粘手
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