小美版肉松小饼干
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用料
黄油 | 220克 |
海苔肉松(或淀粉) | 80克(10克) |
糖粉 | 60克 |
鸡黄 | 2个 |
盐 | 2克 |
低筋面粉 | 310克 |
芝士碎 | 30克 |
小美版肉松小饼干的做法
黄油软化,加入糖粉,30秒速度3.5,加入蛋黄30秒速度3.5
如图
筛入面粉(不加肉松的此时加入淀粉)30秒速度3
如图
把面糊倒出来,拌入肉松,然后压入模具整形,放入冰箱冷藏一小时。
烤箱160度预热,取出模具里的面团,厚切8mm ,放入烤盘,烤箱上下火160度烤30分钟。
出炉,凉透,装入密封的容器。
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