自制山楂酱山楂糕
来源:菜肴屋 阅读:6K 次
小孩比较喜欢吃酸甜的东西,就做了这个开胃的山楂酱,糕。自己做的,放心点。吃吐司上面可以放一点酱料。
用料
山楂 500克 | |
冰糖 | 200克 |
水 | 200克 |
自制山楂酱山楂糕的做法
500克山楂洗净去籽。
500克水 放入锅里煮沸加入200克冰糖完全融化。
倒入山楂煮沸,有柠檬的挤入几滴柠檬汁,(保鲜耐储藏一点) 3分钟后关🔥。
倒入破壁机中打成泥,没有料理机的见第五步
用铲子勺子把山楂压成泥,在用纱布过滤一下。
过滤好的或者破壁机里的,倒入锅中继续搅拌加热,呈现这个样子就可以关火装瓶了。
装不下的可以继续加热,呈现这样再次关火,装盘。
放凉,脱模,切片。山楂糕成型
小贴士
没有料理机的,一定要过滤一下,这一步不能省。口感细腻一点比较好吃。
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