山楂酱、山楂糕

喜欢酸甜的口感，最喜欢山楂，这山楂季怎能少了山楂糕。

用料  

山楂酱、山楂糕的做法  

1. 洗净山楂，去蒂去核

2. 倒入锅中加入适量水刚没过山楂。

3. 煮到山楂开裂关火。

4. 连着锅里的水倒入料理机打成泥。

5. 倒入锅中加冰糖、砂糖中小火加热。

6. 不停的搅拌。

7. 提起锅铲滴落缓慢，这种状态装瓶就是山楂酱。

8. 再加热成浓稠状，锅铲推动有助力，提起锅铲滴落慢且不是水滴状而是块状就好了。

9. 装盒子里凉，天冷一晩上就能成块，天热可以放冰箱冷藏。

10. 切块，美美哒。