海山酱

海山酱是台式酱料中很重要的基础酱料，利用海山酱可以调制出许多不同的酱料。可作为粽子，甜不辣，蛤蜊煎的蘸料

用料  

海山酱的做法  

1. 将所有材料放入锅中，一起调匀煮开放凉即可

小贴士

番茄酱和糖适量添加，番茄酱不可太多，以免酸味盖过其它食材。海山酱有成品可以购买。