从小到大,家里蒸鱼蒸虾从来只放葱、姜、盐和料酒。虽然这样做确实能品尝到海鲜的原汁原味,但是几十年如此,确实也是吃腻了🤣。所以我调制了一款大宝和二宝喜欢的酱汁,很适合蒸虾,分享给大家😊
下面的用料配方适合蒸10只大虾🦐。
用料
蒜末 | 6瓣 |
生抽 | 2勺 |
糖 | 2勺约10克 |
盐 | 1克 |
白胡椒粉 | 1克 |
水 | 50克 |
超级简单的万用蒸虾酱汁(适合蒸各种虾,龙虾)的做法
将所有材料准备好后,在锅中倒入一点油,放入蒜末,小火,炒至有蒜香味。(一定要用小火,否则容易炒焦)闻到蒜香味后,依次放入生抽、糖、盐、白胡椒粉和水。烧开后即可盛出。
用勺子将酱汁淋在虾上,即可。把虾蒸一下,一道蒜蓉虾就做好了😋
蒜蓉粉丝蒸虾。🦐🦐🦐
芙蓉富贵虾🍤😋