酱排骨自己的做法
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自己记录自己的做法，方便自己找
用料
| 排骨 | |
| 葱.姜.蒜 | |
| 料酒，老抽，蚝油，盐，冰糖，白糖 | |
| 花椒，八角，香叶，桂皮 | |
酱排骨自己的做法的做法
凉水下锅，倒入料酒，焯出血沫，捞出放入凉水中清洗干净
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锅中倒油，放入葱，姜，蒜，炸出香味捞出备用，放入冰糖炒出糖色，倒入清水
![酱排骨自己的做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "酱排骨自己的做法的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
排骨放进去，（清水要没过排骨）加料酒，老抽，蚝油，盐，白糖，花椒，八角，香叶，桂皮，炸好的葱，姜，蒜，大火烧开，改小火慢炖，汤汁收完出锅即可
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