巧克力卡仕达酱-万能酱
来源：菜肴屋 阅读：3.02W 次
用料
| 牛奶 | 200克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 法芙娜巧克力 | 25-30克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
巧克力卡仕达酱-万能酱的做法
蛋黄加白砂糖用电动打蛋器打到颜色变浅浓稠。然后加入15克玉米淀粉和五克可可粉用蛋抽搅拌均匀
牛奶倒入锅中煮到微沸，逐步加入到蛋液中，蛋抽也不断地搅拌液体，避免热牛奶把蛋烫熟。
把液体全部倒回锅中，不断地搅拌。然后变浓稠后开始加入巧克力币。
最后把锅放入冷水中快速冷却 ，过程中也要搅拌。
冷却后装入玻璃瓶放入冰箱。
![巧克力卡仕达酱-万能酱的做法步骤图 第2张]( "巧克力卡仕达酱-万能酱的做法步骤图 第2张")
万能卡仕达酱 可以用来裱线笔可以做面包内陷 好吃极了
热门内容
大家都在看
最近更新