渔家秘制紫菜酱
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拌饭很好吃的哦
用料
紫菜 | |
葱花 | |
白芝麻 | |
酱油 | |
稀糖 | |
香油 | |
辣椒粉 | |
生姜末 |
渔家秘制紫菜酱的做法
酱油4勺水2杯,盐半勺,蒜蓉1勺,生姜末1勺 糖稀3勺 香油一勺、细辣椒粉半勺调成酱汁。 2、将调好的汁放在火上加热,烧到滚开。 3、紫菜50克,竖着撕成一半,然后再横着撕成宽3厘米长五厘米的条。 4、酱汁滚开后,放入撕好的紫菜,用铲子反复搅拌均匀。 5、中火加热,待到汤汁收入紫菜中,这时候要反复翻炒,让汤汁均匀。 6、汤汁都收干后,放入白芝麻2勺搅拌均匀,然后倒入小葱花拌均匀,即可出锅。
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